摘要

一种木糖醇生物生产的新方法

作者(年代):迭戈·t·桑托斯，朱莉安娜·q·阿尔巴雷利，维克多·h·佩雷斯，阿提利奥·康尔蒂，西尔维奥·s·达·席尔瓦

在可能的生物技术替代执行木糖醇生产，淹没发酵(SmF)方法已被广泛研究，最终使用不同的配置。然而，很少有人知道使用固态发酵(SSF)来进行这样的生物过程。考虑到这种操作模式相对于SmF的众所周知的优势，本研究旨在评估固态发酵(SSF)在这种生物过程中的潜力。SSF试验在30ºC、限氧条件下、聚丙烯袋中进行，使用甘蔗甘蔗渣作为惰性载体，商用木糖作为底物，吉氏假丝酵母作为发酵酵母。