摘要

紫苏脂肪酸分布的垂直分布和栽培变化。

作者(年代):Devendra Singh Negi, Ashok Kumar, Mahendra Lal Tamta, Nivedita Shukla, Ranjan Banerji

从不同海拔高度采集的P. frutescens L.种子在ghat Chamoli的油分产量最高(43%)，而在pinder Valley的栽培样品中，油分产量为46%。从德拉顿的栽培籽油中提取出87%以上的多不饱和脂肪酸(PUFAs)，其中含有74.3%的ω -3脂肪酸(ALA)，而野生籽油中最多含有84.5%的PUFAs和68.8%的ω -3脂肪酸。脂肪酸图谱显示，紫苏油的主要成分为十八烯-3酸，含量在65.96-74.29%之间，在德拉顿地区的栽培籽油中含量最高，因此，我们可以得出结论，紫苏油应针对-à-vis -3脂肪酸进行栽培。