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生化成分里海红macroalga Laurencia盐穗木

作者(年代):Neda Mehdipour

海洋macroalga Laurencia盐穗木物种分析来确定它的直接化学成分。调查物种展示了高碳水化合物(干wt。25.5�?±0.20%)蛋白质(干wt。22.22�?±0.4%),灰(干wt。26.82�?±0.31%)和水分组件(干wt。12.00�?±0.23%)低脂质含量(干wt。0.03�?±0.05%)。谷氨酸(192.24�?±1.4毫克100 g - 1干wt。级)和天冬氨酸(160.77�?±1.1毫克100 g - 1干wt。级)是最丰富的游离氨基酸,而组氨酸(21.15�?±0.1毫克100 g - 1干wt。级)和甘氨酸(29.99�?±0.3毫克100 g - 1干wt。级)内容是自由氨基酸最低的配置文件。所有必需氨基酸中检测到物种测试。不饱和脂肪酸占总脂肪酸约64%,主要8-Octadecenoic酸和饱和脂肪酸占36%的总脂肪酸(主要是肉豆蔻酸)。本研究开展了创建一个营养数据Laurencia盐穗木以推广其消费和里海南部海岸的利用率。