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化学成分和质量在伊朗的一些鱼餐

作者(年代):阿里Aberoumand

原料新鲜和干燥方法是鱼粉质量的决定因素。蓝鳕鱼、鲱鱼、capelinmeals在商业生产鱼粉加工厂在伊朗。样本分类(根据生鱼的新鲜和加工技术)为三个等级(低温(LT) Norsea貂皮和标准)。Sampleswere检测直接构成。获得的结果表明,LT餐蓝鳕鱼的盐含量相对高于其他,显著提高(p = 0.001)在LT的鲱鱼销售经理和标准餐。这些结果表明,使用新鲜的原料,低温和低保留时间(在干燥)鱼粉加工保留质量属性在更大程度上是有用的鱼饲料行业。