摘要

DNA条形码在渔业研究和食品安全中的重要性

作者(年代):Vivek R.Vartak, N.Rajendran, Wazir S.Lakra

DNA条形码给人的印象是与电子条形码联系在一起，但在识别过程中有很大的不同。在电子条形码技术中，手持扫描仪ÂÂ[星际迷航tricorderÂÂ]扫描印有条形码的特定产品以进行识别。然而，在DNA条形码中，我们需要来自目标生命形式的DNA，并通过分子协议进行识别。DNA条形码在广泛的分类类群识别方面已经证明了其有效性。这种方法也有人提出建议，也有人提出批评。解决这一现代工具准确性的方法在于适当的采样和数据分析。传统的分类学是区分活鱼或死鱼的良好形态的实用方法，但不适用于未知的、加工过的或混合的食物样本的鉴定。为此，我们必须借助分子生物学的现代工具，在较短的时间内进行鉴定。dna条形码也许是一种现代工具，可以达到这个目的。结合经典分类学的价值，探讨了DNA条形码技术在食品安全和渔业研究中的应用。