摘要

公共卫生营养的重要性

作者(年代):奥萨马·易卜拉欣

公共健康营养是将营养和身体消遣应用于宣传准确的健康，主要预防与组织、群体和人群(而不是个人)的食品方案相关的污染。这是一个简单的定义，但它确实将公众健身营养与医疗营养和医疗营养实践区分开来。通过评价，2005年的吉森声明，这是劳伦斯和沃利改进电子书的灵感之一，它定义了整个营养技术知识，因为对膳食系统，食物和饮料，它们的营养和不同部分的研究，以及它们在所有相关有机，社会和环境结构之间的相互作用。一些人对此的反应可能是“太好了，至少我们得到了它”。使用这样的定义恐怕会让我感到沮丧，因为它们现在似乎不是我学习或指导大学生和年轻教师的最佳手册。2006年9月在巴塞罗那召开的第一届国际公共健康营养大会，提出了一个有益的定义，即通过社会有组织的努力和知情的选择，促进和更新与营养相关的健康和福祉。