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冷冻过程的数值模拟和实验验证procambarus山字草

作者(年代):李烁王Shucai盛放,邹Shengbi,夏Gaobing

以一个实际的冰箱为研究对象,在流环境被使用CFD模拟软件,模拟非定常数值模拟的procambarus clakii冻结过程和冷冻时间的同时进行。仿真结果验证了实验,结果表明,仿真数据拟合实验数据,最高温度实验数据与仿真结果之间的差异是3 oa€”¨。使用这种模拟方法,冷冻过程又模拟了不同的设计参数,结果表明,存在一个最佳的风机位置和供应速度使冷库的温度场,以达到理想的冷冻效果和冷冻时间。冷藏库的优化设计研究提供参考。