摘要

家用制剂对水果中各种农药残留的农药污染状况和净化

作者(年代):P.N.Waghulde, P.R.Patil

对应季水果中部分农药残留浓度进行了监测。从主要市场和附近村庄购买当地的水果，并用气相色谱法进行分析。在去除污染时，在苹果和木瓜果中加入一定量的农药(9-12mg/kg)。对不同家庭处理前后的加标样品进行分析，评价处理效果。在苹果和木瓜果实中，热水洗涤的累计减渣效果为75.9 ~ 92.4%，其次是盐水洗涤的80.8 ~ 91.1%，0.1%柠檬酸溶液洗涤的65.8 ~ 82.0，自来水洗涤的47.5 ~ 71.2%。