摘要

分离变异微球菌生产碱性异淀粉酶的研究

作者(年代):Iman A.Ghazy, Reda A.Bayoumi, Magdy A.Gad Allah, Samier S.El-Louboudy, Mostafa M.Abo El-Soud

从土壤中分离的变异微球菌产生胞外异淀粉酶。在30℃，初始pH 9.2的条件下，摇液培养72h，获得了产异淀粉酶的最佳条件。异淀粉酶生产的最佳接种量为1000 ml/ 50 ml培养基。可溶性淀粉在1.5%时是产酶的最佳诱导剂，硫酸铵在1%时是产酶的最佳氮源。