文摘

量化通过气相色谱-光谱选择饮料中咖啡因的

作者(年代):昆西·a·爱德华兹Sherry-Anne s Hinkson利亚·d·Garner-O 'neale和谢尔盖·m·库利科夫

咖啡因含量的无糖饮料(可乐、咖啡、能量饮料和草药茶)是由气相色谱-光谱法(gc - ms),而不使用任何pre-separation或背景校正技术。该方法是基于直接喷射和标准分析之前。结果表明,5小时的能源(7390 mg / L)包含更大的咖啡因含量比其他饮料的调查。咖啡因浓度(64 - 72 mg / L)发现在软饮料符合美国食品和药物管理局(FDA)限制碳酸饮料中咖啡因的含量。草药茶的咖啡因(3-49毫克/克)随茶的品牌。无咖啡因的咖啡(1.5毫克/克)被发现含有约94%的咖啡因含量比含咖啡因的咖啡少(24毫克/克)而立顿不含咖啡因的绿茶(3毫克/克)包含关于它减少了80%的咖啡因含咖啡因的品牌(13毫克/克)。含咖啡因的饮料被发现含有很少或根本没有咖啡因。咖啡因浓度范围广泛的饮料使它值得注意的消费者意识到饮料中的咖啡因含量高咖啡因含量人体可能会导致健康上的影响。