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溶剂效应对中国生姜提取物的抗氧化活性脂肪和油

作者(年代):玉杰,郑帕

六个解决方案是用来从中国姜中提取的有效抗氧化成分的抗氧化活性提取物对猪油和豆油。这里使用的姜是中国陕西省fromHu县。正交实验L9(33)的设计和实施研究制备的影响因素对提取物的抗氧化活性。实验结果表明,提取物的抗氧化活性与萃取溶剂的极性增加;从生姜中提取抗氧化剂组件与姜的比率在80%乙醇溶液1:12的解决方案4小时50°C展览优秀的抗氧化活性猪油;微波提取非常有效提高提取的方法。