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菌株诱变和固态发酵豆粕的初始条件,用枯草芽孢杆菌(ACCC 01746)

作者(年代):Hai-Cheng阴

提高蛋白酶有效的活动,在固态发酵(SSF)枯草芽孢杆菌ACCC 01746(枯草芽孢杆菌)展出蛋白酶分泌能力由10 ~ 30兆瓦输出功率和辐照10 - 30分钟曝光时间下氦氖激光波长e = 632.8 nm和激光束直径1.3毫米,分别。得到了最佳辐照剂量20 mW输出功率和20分钟曝光时间。最佳诱变条件,最大蛋白酶活动稳定积极的突变菌株b subtilis-3获得,并显示最大值蛋白酶大豆protein-agar斜面培养基的活动,656.88 U / mL,与亲本菌株相比,467.43 U /毫升。社保基金与b subtilis-3研究评估最佳单因素条件的影响的活动蛋白酶包含了温度、时间、水分含量、接种体大小和作为初始pH值发酵突变的条件。社保基金的最优初始条件大豆粉和最大蛋白酶活动分别是在范围内,温度、时间、水分含量、接种体大小和pH值是34°C, h, 43 59%, 7%和6.8,而酶活性分别为642.61,658.94,667.07,683.73和693.45 U /毫升subtilis-3,分别。结果表明,突变体b subtilis-3社保基金大豆粉对蛋白酶的产生有利影响。