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研究终产物抑制的影响下对乳酸菌高密度细胞培养过程

作者(年代):g . Sreekumar Soundarajan克里希和r·克丽斯特贝尔Prathipa

乳酸菌(实验室)最近引起了全神贯注的关注医疗和科研人员形成了肠道微生物区系的一部分,影响主机实益益生菌生物。乳酸是主要通过碳水化合物发酵代谢实验室文化的最终产品,发现其潜在的使用在食品、化工和制药行业。减少生物质浓度是主要的瓶子——脖子的使用实验室文化生产乳酸的终产物抑制。变得不可避免搜索另一个发酵对实现高水平的过程生物质积累。两株乳酸菌即Lactococcus lactis,这种乳酸菌,用于生产乳酸。生长动力学参数如比生长速率、倍增时间、氧需求,底物利用概要和收率生物质形成最优培养条件下测定。这些文化尝试向高细胞密度栽培过程中产生了显著增加细胞的产品以及更好的生存能力。采用总细胞保留文化技术生物质浓度被发现增加了50.19%,51.75%。在这些测试文化,乳酸的影响抑制的最低抑制浓度,抑菌和bacteriocidal浓度也被确定。总体生存能力下降和重大的变化形态结构的结论是,这种l .不如l . lactis易感。尝试向应变改善和bio-parameters对乳酸耐受的影响目前正在接受调查。在此基础上改进的交替过程中,乳酸细菌培养可以用于重要的工业用途为这项工作提供了一个范围来克服产物抑制效应