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,体积:18 (1)主要约束采用改良的收获后技术在发展中国家的小农。
收到日期:2021年7月31日;手稿没有:tsnp - 22 - 66896;编辑指定日期:2022年1月5日;Preqc Id: tsnp-22 - 66896 (PQ);文章综述了:2022年1月1日;QC没有:tsnp - 22 - 66896 (Q);文章修改后的:2022年1月10日;修订后的手稿没有:tsnp - 22 - 66896 (R);接受日期:2022年1月15日;DOI: 10.4172 / tsnp.2022.18 (1)。2
文摘
介绍
减少收获后的损失可能是一个可持续的解决方案来提高粮食和收入安全的发展中国家的小农。在各种研究机构提出了相当多的创新收获后技术减少收获后损失;他们中的大多数并没有被广泛采用的小农。尽管这种差距,收获后的主要约束信息合成技术是稀缺的。系统回顾了为了填补这一空白,并显示为未来收获后的研究结果的影响。发达搜索策略检索2201年研究,然而排除重复后,标题、摘要和全文筛选,共有41个文件被选中的评论。大多数的研究集中在收获后存储技术(47%),其次是整体收获后管理实践(25%)、加工技术(19%)和包装技术(3%)。大部分的信息被发现谷物(58%),特别是玉米(44%)。地理上,撒哈拉以南非洲地区占79%的进行干预,而南亚只占21%。综述表明需要全面评估的壁垒和广泛的采用改良的收获后技术超越封闭的存储系统。更多信息的运作效率和经济效益实现技术还需要广泛采用。本文的结果旨在指导各种收获后技术人员和决策者应对巨大的挑战*收获后的损失。
(*这项工作部分是在6日全球粮食保障食品安全和可持续发展,12月13 - 14日,2021年温哥华,加拿大)。
